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小 发表于 2006-7-20 05:59 只看该作者
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什锦肉丁[1P]
什锦肉丁

原料:
猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克
制作过程:
1.里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;
2.锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
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