该用户匿名发帖 发表于 2009-3-8 16:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 豆角炒肉丁[图文] 豆角炒肉丁[图文]做法及步骤: ·原 料: 豆角、瘦肉、照烧酱、红辣椒、红葱头、姜蒜、葱、生粉、鸡粉、盐。 ·操 作: 1、猪肉切丁,用生粉,照烧酱两匙,鸡粉,姜汁醃味半小时以上,豆角切丁,红辣椒切小块,姜,蒜,红葱头剁碎备用。 ![]() 2、锅烧热,放少许油,大火炒豆角八成熟,炒时放盐和鸡粉调味捞出备用。 ![]() 3、锅里再放少许油,爆香姜蒜红葱碎,再放入肉丁,炒一会,放红辣椒炒匀 ![]() 4、跟着放豆角,再洒少许米酒炒一会即可装盘。 ![]() |
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